熊本県内の小さなお店での何気ない会話をきっかけに、岩永製茶園を訪問。有機のたかちほ栽培への想いや、人口減少地域が抱える茶業の構造的課題についてお話を伺いました。

実際にいただいたお茶の味わいが強く印象に残り、一杯一杯から丁寧な仕事と誠実さが伝わり、特に番茶には心を動かされました。

お茶だけでなくお菓子づくりにも取り組まれるその姿勢に、地方の茶産地に息づく静かな強さと創造性を感じ、再訪を約束して熊本を後にしました。