ニューヨークのBrooklyn Beauty/Fashion LaboにあるCafe N様を訪問し、シェフ兼オーナーのNozomi Ishikawaさんと、WMATCHAの抹茶を使った商品開発について打ち合わせを行いました。複数種類のデザートやドリンクをご提案いただき、味わいだけでなく見た目にもこだわりが感じられました。

来月から始まるコラボレーションキャンペーンに向けて、商品や展開について具体的な話を進めることができました。今回のご縁は、立命館校友会での出会いから続いているものです。

抹茶は、伝統的な飲み方だけでなく、デザートやドリンクなど、さまざまな形で人々の日常に溶け込む可能性を持っています。Cafe N様との取り組みを通じて、より多くの方に抹茶の魅力を届けたいと思います。Nozomiさん、ありがとうございました。