ニューヨークにある、招待制の茶室「Globus Washitsu」を運営するStephen Globus氏を訪問し、上質な品種のひとつである「さみどり」をお楽しみいただきました。繊細な味わいと鮮やかな個性を持つさみどりを通じて、日本で丁寧につくられた抹茶の魅力を体験していただく貴重な機会となりました。
今回の機会は、着物や抹茶を通じてニューヨークで禅文化を体験できる場を提供するTAKEDA ZENのご支援によって実現しました。日本茶そのものだけでなく、その背景にある文化や精神性まで含めて届けられたことを嬉しく思います。